パンのニュース
ドバイに進出！日本発100％プラントベースベーカリー「Universal Bakes」が「Teible」と提携
東京・世田谷区発の100％プラントベースベーカリー「Universal Bakes」が、2024年7月22日よりドバイで展開を開始。UAEで初の日本発プラントベースベーカリーの進出となります。ミシュランガイド受賞レストラン「Teible」と提携し、3店舗で商品を提供。ドーナツやシナモンロール、日本の味を取り入れたオニワッサンなど、ユニークな商品が並びます。
【クロワッサンの起源】日本人をとりこにする人気パンの誕生秘話に迫る
何層にも重ねられたサクサクパリパリの生地と、バターの芳醇な香りで、多くの人をとりこにするクロワッサンは、いつ、どこで、どのようにして生まれたのでしょうか。本記事では、クロワッサン誕生にまつわるさまざまなエピソードをご紹介します。
【あんぱんの起源】パンとあんこの出会いからはじまる日本独自の菓子パン文化
日本人のみならず海外から訪れた観光客らもとりこにしている日本発の菓子パン「あんぱん」。好きなパンに関する調査でも必ずトップ10入りするこの人気＆定番パンは、一体いつ、どこで、どのように生まれたのでしょうか？ そこで今回は、あんぱんが誕生してからパン屋の人気商品に君臨するまでの歴史をご紹介します。西洋から伝えられたパンと、日本で古くから愛されているあんこの出会いのストーリーをお楽しみください。
「ゴディパン」1周年で新作メロンパン2種類を発売決定！トートバッグセットなども数量限定で登場
ゴディバ運営の「GODIVA Bakery ゴディパン 本店」が1周年を迎え、2024年8月1日より新商品「メロンパン」2種を発売することを発表。冷たい「ショコラクリームのメロンパン」は8月31日までの期間限定、「メロンパン」は定番商品として販売開始。さらに、1周年記念トートバッグセットとエコバッグも数量限定で登場します。
カレーパン好き必見！「カレーパングランプリ2024」が最新トレンド＆カレーパンが美味しい県を発表
一般社団法人日本カレーパン協会は、7月15日の「海の日」に「カレーパングランプリ2024」授賞式を開催。「カレーパンの美味しい県ランキング」と「最新トレンド」を発表しました。「美味しい県ランキング」の1位は東京、人気は「ゴロゴロ進化系」。カレーパンが東西で異なる進化をしていることも明らかになっています。
ふるさと納税で“ご当地パン”が人気急上昇！「全国各地のパンを楽しもう！パン特集」公開
ふるさと納税サイト「さとふる」が「全国各地のパンを楽しもう！パン特集」を公開。約3,000点のパン返礼品の中から、地域の歴史や工夫が詰まった「ご当地パン」や、フードロス対策としての「訳あり品」を紹介しています。「ふるさと納税」では、2019年から2023年にかけてのパンカテゴリの寄付件数が2.7倍以上に増加、人気急上昇中なんです！
福岡人気ベーカリー「dacō」福岡に一号店を今月オープン。”出来立て”にこだわったベーカリーカフェが誕生
福岡発祥の「AMAM DACOTAN」が新ブランド「dacō」が7月18日（木）に福岡今泉にオープン。新店舗では、約40種類の小ぶりな食べきりサイズのパンと、約30種類のドリンクメニューを展開。注文後の仕上げやリベイクにこだわり、出来立てを提供する新しいスタイルのベーカリーカフェです。
大阪ひんやり＆ふわふわ、夏限定のフローズンパンスイーツ「アイスバーガー」が登場！大阪の「bo-nobakery」で販売中
大阪堀江エリアのベーカリーショップ「bo-nobakery（ボーノベーカリ）」に、7月13日（土）から夏季限定のフローズンパンスイーツ「アイスバーガー」が登場。 冷凍しても凍らない、こだわりのブリオッシュ生地で作るアイスバーガーは、ひんやりとふんわりの新食感。塩バニラアイスバーガーと、ダブル苺アイスバーガーの2種類を展開しています。
宮崎“ジャリパン”復活に向けて、クラウドファンディング開始！宮崎市の老舗「ミカエル堂」今秋新たにオープン予定
株式会社egumicultureが、宮崎市の老舗パン屋「ミカエル堂」の看板商品「ジャリパン」の製造再開を目指したクラウドファンディングを開始。新店舗に導入するデッキオーブンの購入資金として100万円の調達を目指し、2024年8月18日（日）まで実施される予定です。
