新着記事
- キナミのパンのアレコレ
木南晴夏のパン愛がとまらない！ パン好き女優がおすすめを紹介する『キナミトパンノホン』
業界一の“パン好き女優”として知られ、休日にはパン屋巡りを楽しんでいるという木南晴夏さん。2020年に出版された初著書『キナミトパンノホン』は、木南さんのパンへの愛と、パン屋巡りで出会ったおすすめのパンがたっぷりと収録されています。
- ひとつぶレシピ
純黒糖、紅芋、ラフテー…沖縄の食が唯一無二のパンに昇華｜jimamaya bakeryの3種で“パン飲み”を楽しむ
「パン飲み」とは、文字通り「パンと一緒にお酒を楽しむ」ということですが、おいしく楽しむためにはちょっとしたコツやポイントが……。そこで、手軽にできるペアリングをシリーズでご紹介します。パンスクで届く個性豊かでおいしいパンを、さらにおいしく堪能！第4回となる今回は「jimamaya bakery」のパンを主役にお伝えします。
- わたしの街のパン屋さん
小田原パン巡りの旅｜パン好き編集部がおすすめするパン屋さん4選
小田原と言えば、城下町の風情や新鮮な海の幸が有名ですが、実は知る人ぞ知るおいしいパン屋さんの宝庫でもあるんです。今回は、パンポルタ編集部が小田原で見つけた素敵なパン屋さんを5つご紹介します。どのお店も、パンへのこだわりはもちろん、地元の食材を活かしたり、歴史ある建物を利用したりと、個性豊か。地元の人々に愛され、観光客をも魅了する、パン屋さんは必見です！
- パンのニュース
【ベーグルの起源】ヘルシー＆噛みごたえ抜群！人気パンの誕生秘話に注目
近年ではベーグル専門店が急増しており、各地で人気ベーグル店が生まれています。生地にナッツやドライフルーツ、紅茶を練り込んだり、半分にスライスしてサンドイッチ風に仕上げたり、アレンジも自由自在！ そんなベーグルですが、どこの国で誕生し、いつどのようにして日本にやってきたか、ご存じの方は少ないはず。そこで本記事では、ベーグル誕生の裏にある歴史をひも解きます。パン好きなら知っておきたいベーグルにまつわるおもしろ雑学も必見です！
- パンのニュース
【カレーパンの起源】日本生まれの愛されおやつぱん誕生の瞬間に迫る！
カレーパンNo.1を競うコンテスト「カレーパングランプリ」が開催され、日本国民を熱狂させているパン屋さんの定番商品「カレーパン」。本記事では、好きなパンランキングで常に上位をキープしている人気パン発祥のお店や誕生の背景に迫ります。
- わたしの街のパン屋さん
宇治でおすすめのパン屋さん5選！抹茶や緑茶を生かしたパンが続々。パンの聖地「たま木亭」も！
日本の伝統を彩る京都。外国からの観光客が多く集まる、国内でも有数の都道府県ですね。 そんな京都の中でも、全国的に知られている場所が宇治。 特産品である宇治茶は高級茶として知られており、さらには宇治抹茶も有名な抹茶ブランドです。 今回は、世界から注目される宇治にあるパン屋さんをピックアップしていきます。
- パンのニュース
【クリームパンの起源】スイーツに感動した店主が編み出した人気菓子パンの誕生物語
パン屋さんの定番商品として、さらにはスーパーに並ぶ菓子パンのなかでも一二を争う人気の菓子パンとして、多くの人々から愛されている「クリームパン」。本記事では、長きにわたり日本人から愛されているクリームパンの意外なルーツに迫ります。
- パンのニュース
【パンスクふるさと納税スタート】津山市長を表敬訪問しました
美味しいパンを取り寄せて自治体に寄付することができる「パンスクふるさと納税」がスタート。パンフォーユーの代表取締役の矢野 健太が岡山県津山市を訪れ、谷口 圭三市長を表敬訪問しました。津山市に参加していただくことになった経緯や、取り組みへの期待について谷口市長と対談。津山産小麦をはじめとした、津山市の魅力もお話していただきました。
- ひとつぶレシピ
パン飲み｜発酵クリームやクロワッサン…本格的なのに普通じゃないLe pain de Abbessesの3種でマリアージュを楽しむ
「パン飲み」とは、文字通り「パンと一緒にお酒を楽しむ」ということですが、おいしく楽しむためにはちょっとしたコツやポイントが…。そこで、手軽にできるペアリングをシリーズでご紹介します。パンスクで届く個性豊かでおいしいパンを、さらにおいしく堪能！第3回となる今回は「Le pain de Abbesses」のパンを主役にお伝えします。
