福山駅徒歩3分の場所にある絶品クロワッサンが人気のパン屋さん！「あさひベーカリー」

まず紹介したいのが、福山駅から徒歩3分という便利な場所にある「あさひベーカリー」。一見パン屋さんとはわからない、和の雰囲気が魅力的。

広々とした店内へ入ると、桐を使ってつくられた美しいショーケースがお出迎え。その中には種類豊富な焼き立てぱんがズラリ。

食パンやバゲットなどの食事パンはもちろん、ハード系、惣菜パン、スイーツ系まで揃っていて、時期限定商品や新商品も毎月登場するため、何度きても嬉しい発見のあるパン屋さんです。

その中でも一番人気はクロワッサン。かじった瞬間にほどけていく絶妙な食感に虜になる人が続出。

また、あんバター好きならバゲットを使ったあんバターもおすすめ。小麦の風味豊かな味わいに濃厚なあんこと厚切りバターがピタッと合わさり絶妙な味わいを生み出します。

【SHOP】
「あさひベーカリー」
広島県福山市伏見町2-4
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サクサク食感のミルフィーユが美味しい、住宅街にある知る人ぞ知る名店！「Couronne」

次に紹介するのは、伊勢丘の住宅街にある「Couronne（クーロンヌ）」。こじんまりとしたお店ですが、開店からひっきりなしにお客さんが訪れる知る人ぞ知る名店です。

こだわりは、北海道産小麦と旬の野菜や果物を使ったパンづくり。とにかく全てのパンが美味しくてハズレなし！

惣菜パンやサンドイッチなどお食事系のパンももちろん美味しいですが、このお店で特におすすめなのが甘いパン。

中でも、サクサク生地の中に特製の濃厚カスタードがたっぷり入ったミルフィーユは絶品！さらに、自家製クリームを使ったクリームパンも一度食べたらやみつきになる美味しさです。

行くたびにお気に入りのパンが増えていくお店なので、パン好きさんはぜひチェックしてみてください。

【SHOP】
「Couronne（クーロンヌ）」
広島県福山市伊勢丘3-9-23
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新たなパンのスタンダードを生み出し続ける本物志向のパン屋さん！「The Standard Bakery」

山手町にあるおすすめパン屋さんが「The Standard Bekery（ザ・スタンダードベーカリー）」。

他のパン屋さんとの違いは、そのこだわり製法。添加物不使用のパン生地は、少ない酵母でゆっくりと発酵させることで小麦本来の旨味が引き出され、噛めば噛むほど美味しさが広がっていく感覚です。

店内のレトロな雰囲気が可愛いショーケースには、ハード系からクロワッサン、食パン、デニッシュなど種類豊富なパンがラインナップ。

このお店を訪れたら是非とも試してほしいのが、シェフが「どうしてもつくりたかった」という思いを込めた名物のライ麦パン。爽やかな酸味、そしてプチプチとした食感がクセになる味わいで、毎日食べても飽きないまさに“新たなスタンダード”となる名作パンです。

【SHOP】
「The Standard Bekery（ザ・スタンダードベーカリー）」
広島県福山市山手町6-14-15 ヤマテマンション1F
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こどもを育てるように大切につくられた、やさしいパンに舌鼓！「pere mere しあわせなパン」

駅家町にある複合施設HOLM230の中にある「pere mere しあわせなパン（ペールメール）」。家具屋さんとカフェと併設されているパン屋さんで、地元民を中心に「美味しい！」と評判のお店です。

店名のペールメールとはフランス語で「お父さん・お母さん」という意味で、こどもを育てるように愛情を込めてパンからは、シェフのやさしさが伝わってくるようです。

無塩バターを挟んだ「ペールメール」をはじめ、惣菜パンやスイーツパンなど、一口かじるたびにしあわせが広がるパンが種類豊富に揃っています。

また、毎年12月中旬から期間限定で発売されるシュトーレンは絶品。「パン屋が和の素材でつくったらどうなるか」というコンセプトをもとに、さまざまな和の素材を使ってつくられた、ここだけでしか味わえないようなシュトーレンもおすすめです！

【SHOP】
「pere mere しあわせなパン（ペールメール）」
広島県福山市駅家町230 HOLM230 南館1F
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ご夫婦のパンへの想いが感じられるハード系の注目店！「Panaderia Trigo」

千田町にある「Panaderia Trigo（パナデリアトリゴ）」は、関東から移住してきたご夫婦が営むパン屋さん。

ナチュラルな外観からも、店内の雰囲気からも、ご夫婦のパンに向けた想いが感じられるような魅力的なお店です。

ショーケースには、国産やオーガニックの素材を使ったハード系のパンを中心に、風味豊かなパンが並びます。

酵母は自家培養のレーズン種、ルヴァン（小麦種）、酒種、ライ麦サワー種の4種類を使い分けるほどのこだわりよう。ハード系のパンがお好きな方は、ぜひその深い味わいを試してみてください！

【SHOP】
「Panaderia Trigo（パナデリアトリゴ）」
広島県福山市千田町2-41-15
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福山には素材を生かした個性豊かなパンがいっぱい！

いかがでしたでしょうか。

福山には、素材本来の美味しさを大切に、訪れる人を楽しませてくれるパン屋さんがたくさんあります。

パンは毎日食べても飽きない、私たちにとって身近な存在。だからこそ、個性豊かなパン屋さんがひとつの街に集まっているのは、とってもしあわせなことですね。

今回紹介したパン屋さん以外にも、福山には行くべきお店が数多くあるので、ぜひパンめぐりの旅へ！