R Baker（アールベイカー） エキアプレミエ和光店｜パンでお米の甘みを感られる！
和光市駅の商業施設・エキアプレミエ和光の中にあるパン屋さん｢R Baker｣（アールベイカー）。和光市駅直結でアクセスが抜群です。｢R Baker｣は、パンで日本を豊かに、をコンセプトに全国展開している有名ベーカリーです。埼玉県にあるのは和光市の店舗のみ。
国産米粉を使用した、ヘルシーで体に優しい米粉パンを楽しめます。外観は、木をベースにした落ち着いた雰囲気。イートインスペースで焼きたてのパンも食べられますよ。
｢R Baker｣で注目のパンは、白米食パンです。米粉ともち小麦を30％使用したモチモチの食感がクセになります。米粉は、山形県のブランド米・つや姫を使用しており、ほのかなお米の甘みも感じられるそうですよ。パンを食べてお米の甘みを感じられるのは、なかなかできない体験ではないでしょうか！
｢R Baker｣では、ほかにも黒糖とお米のベーグル、玄米を使ったアーモンドくるみパンなど注目のパンがたくさん。ぜひ、米粉の素晴らしさを体感してみてください。
【SHOP】
｢R Baker｣
埼玉県和光市本町4-7 エキアプレミエ和光 1F
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まつたかパン｜素朴な味が光る地域密着型のパン屋さん！
和光市駅から徒歩5分の場所にある、隠れ家的パン屋さん「まつたかパン」。朝から並ぶことも多い、和光市で大人気のベーカリーです。吉祥寺にあるパンの名店「ダディゾン」で13年間の修行を積んだ、オーナーの松鷹さんがオープンさせました。
松鷹さん曰く、地域の日常に密着したパン屋さんをコンセプトに、毎日の暮らしに寄り添うパンを作り続けているとのこと。100％国産の小麦を中心に、素材の味を生かした体に優しいパンが魅力的です。
人気のメニューは、カレーパン、クロワッサン、バケット、さらにはクッキーなどのスイーツ。特にバケットは、低温で長時間発酵させ平窯で焼き上げるほどのこだわりです。こうすることで、小麦の素朴な甘みと深い味わいを引き出せるのだそう。
「まつたかパン」は素朴な味を提供しながらも、見た目や食感など個性を持ったパンがずらりと並んでいます。お値段もリーズナブルなので、食べ比べをしてみるのもいいですね。
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「まつたかパン」
埼玉県和光市本町13-40 鈴森village 111
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ATELIER SANTE（アトリエサンテ）｜土曜日だけ営業する激レアパン屋さん！
和光市の閑静な住宅街に佇む「ATELIER SANTE（アトリエサンテ）」。なんと、週末の土曜日だけ営業をしている貴重なパン屋さんです。それでも開店と同時にたくさんの人が訪れ、評判の高いパンはすぐに売り切れてしまうほどの人気ぶり。
パンは主に国産小麦を基本にして作られ、さらにオーガニックにこだわった素材が魅力的です。「ATELIER SANTE（アトリエサンテ）」でも人々の健康を気づかったパンが販売されています。
豊富なパンの種類のなかでも、最近話題となっているのがブリオッシュです。素材にこだわり、ヴィーガンの人でも食べられるように作られています。弾力がありながらも、しっとりとした食感こそ「アトリエサンテ」のブリオッシュ最大の特徴。
他にも、ショコラやレーズンくるみライ麦パンなど人気の商品はさまざま。毎月異なるメニューがラインナップされるそうで、季節の食材を生かしたパンが売られることもあります。ぜひ、お好きなパンを狙って訪れてみてはいかがでしょうか？
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「ATELIER SANTE（アトリエサンテ）」
埼玉県和光市新倉3丁目2-11
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Glutton bears bakery（グラットン ベアーズ ベーカリー） 和光店｜長野県発祥のご当地ブランド！
2022年4月にオープンしたベーカリー「Glutton bears bakery（グラットン ベアーズ ベーカリー） 和光店」。「グラットン ベアーズ ベーカリー」は長野で有名なご当地ブランド。そんな長野で話題のパン屋さんが、和光市のイトーヨーカドー内にオープンしました。
「グラットン ベアーズ ベーカリー」の魅力は、なんといっても100種類以上のパンとその価格。100円台のパンがずらりと並び、まさに安くて美味しいを極めたパン屋さんといえるでしょう。
お店のイチ推しパンは、王道のクロワッサン。価格も189円（税込）とリーズナブルですね。特徴は、コクが深まった特有のバターの香り。発酵という一手間を加えることで、よりバターの香りが広がるクロワッサンに仕上がっています。
また、長野県のソウルフードと呼ばれる牛乳パンも外せません。ふわふわ食感のパン生地にミルククリームを挟んだ至極の一品。ぜひ、長野県のご当地フードも堪能してみてください。
【SHOP】
「Glutton bears bakery（グラットン ベアーズ ベーカリー） 和光店」
埼玉県和光市丸山台1丁目9-3 イトーヨーカドー和光店
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・素材にこだわった健康的なパンとご当地パンが際立つ！
和光市のパン屋さんは、米粉やオーガニックなど、素材にこだわったお店が目立っていました。また、人々の健康への気遣いがあるのも素晴らしい点ですね。
ぜひ和光市を訪れて、素材の味を追求した体に優しいパンを楽しんでみてください。
