“ケーキのようなクロワッサン”に惚れ惚れ「ココフワット」
「Cocofuwat（ココフワット）」は、のどかな田園風景が広がる高崎市綿貫町にある小さなパン屋さん。「お子様にも安心な身体に優しいパン」をコンセプトに、国産小麦100%の無添加生地を使用したパンを提供しています。
白を基調とした可愛らしい外観が目を引くこちらのお店。店内に足を踏み入れると、惣菜系からスイーツ系まで、種類豊富なパンが出迎えてくれます。商品は日替わりで、曜日限定や期間限定のパンも多いのだそうです。
なかでもクロワッサンは、美味しさはもちろん、そのバリエーションの豊かさで多くの人々をとりこにしている人気商品です。「レアチーズクロワッサン」や「チョコミントクロワッサン」など、まるでスイーツのようなラインナップを前に、思わず「ここはケーキ屋さん？」と錯覚してしまう方もいらっしゃるかも。
さらに、生クリームと大粒のマスカットを挟んだ「マスカットクロワッサン」や、高崎榛名の新鮮なブルーベリーを使った「ブルーベリークロワッサン」などの、旬のフルーツを使ったクロワッサンも。その時期にしか味わえない限定の味は、クロワッサン好きならぜひとも食べておきたい逸品です。
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「Cocofuwat」
群馬県高崎市綿貫町128-9
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名物シナモンロールは“日本一”との呼び声も！「キリッチェ」
「Pain and Bakeshop Kiritche（パン アンド ベイクショップ キリッチェ）」は、市街地から少し離れた剣崎町にあるパン屋さんです。こじんまりとした店内には、バラエティ豊かなパンがところ狭しと並べられています。
ハード系のパンをはじめ、毎日日替わりのラインナップを楽しめるこちらのお店では、店名からもわかる通り、スイーツや焼き菓子も販売されています。冷蔵のショーケースには、プリンやクッキー、デニッシュ、チョココロネなど、おやつタイムに頬張りたい魅力的なスイーツが用意されており、パンと一緒につい買ってしまうという方も多いのだとか。
お店イチオシのパンは、「キリッチェ」の名物として親しまれている「シナモンロール」。シナモン入りのアイシングがたっぷりかけられたデニッシュ生地を頬張れば、シナモンの風味と香りが口いっぱいに広がります。
リピーターからは「日本一のシナモンロール」との呼び声も。アイシングたっぷりで濃厚な甘さを楽しめるため、甘党の方はぜひお試しください。
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「Pain and Bakeshop Kiritche」
群馬県高崎市剣崎町1186-9
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“世界中の美味しい”が集まる海なし県・群馬の港「シーポート」
「World Cafe C-PORT（ワールド カフェ シーポート）」は、下之城町の閑静な住宅街に佇むパン屋さん。留学先のアメリカでホストマザーがふるまうフィリピン料理を食べ、異国の味に興味をもった店主が、一般企業を退職後4年の修行を経てオープンさせた、ベーグルと焼き菓子のお店です。
コンセプトは「世界中から美味しいものが集まる港のようなお店」。群馬は海に面していない内陸の県ですが、白を基調に木目とブルーのアクセントが加えられた外観からは、どことなく海辺の雰囲気が感じられます
日本人懐かしの味「揚げパン」や、アイシングをかけない北欧スタイルの「シナモンロール」、噛みごたえのあるユーヨークスタイルの「ベーグル」、スパイスの効いた「アップルバター」など、世界各地で親しまれている味が並べられた店内。大きな木のテーブルが置かれた落ち着きのあるイートインスペースで、購入したパンを味わうのもおすすめです。
パンを頬張りながら、世界旅行気分を味わってみてはいかがでしょうか。
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「World Cafe C-PORT」
群馬県高崎市下之城町539-3
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90種類以上のパンが並ぶ高崎の愛されベーカリー「パン工房 シエル」
「パン工房 シエル」は、90種類以上のパンが並ぶ高崎の愛されパン屋さん。バラエティ豊かなラインナップで活気あふれる雰囲気の店内には、惣菜パンから菓子パンまで、世代を問わず誰もが食べたいと思える魅力的なパンが並べられています。
人気商品は、大きな具材がゴロゴロ入った「カレーパン」、甘さ控えめのカスタードが美味しい「クリームパン」、ちくわをまるごと包んだ「ちくわパン」など。あまりの種類豊富さに「迷っているうちにトレイが山盛りに……」といったお客様も多いのだそうです。
さらに、季節ごとにさまざまな味が販売されるラウンド食パンや、群馬のご当地パン「バンズパン」、幻の小麦とも呼ばれる品種をブレンドした「ハルユタカブレンド」使用の食パンなども、お店のイチオシなのだそう。
「バンズパン」は、メロンパンと駄菓子の甘食を合わせたような味で、群馬県では学校給食でも提供されているのだとか。ご当地グルメに興味のある方は要チェックです。
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「パン工房 シエル」
群馬県高崎市矢中町321-24
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山名八幡宮の境内に佇む不思議なパン屋さん「ピッコリーノ」
「ピッコリーノ」は、安産・子育て祈願で有名な山名八幡宮の境内にあるパン屋さん。珍しい立地で注目を集めるこちらのお店には、その不思議な雰囲気に引き寄せられるように、連日多くのお客様が訪れています。
販売しているパンの原材料は「国産小麦」「ホシノ天然酵母」「水」「少量の岩塩」のみ。砂糖や卵、油脂を使わずシンプルに仕上げた「天然パン」は、赤ちゃんから大人まで安心して食べられ、どんな人も元気にさせる優しい味わいが魅力です。
こちらの名物は、特別な日にのみ店頭に並ぶ「山名焼き」。粒あん入りの薄皮あんぱんで、4月15日と10月15日に行われる例大祭と1月中のみ店頭に並びます。気になる方は、時期を合わせて立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
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「ピッコリーノ」
群馬県高崎市山名町1579-4
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群馬県高崎市で心惹かれる魅惑のパン屋さんを巡ろう！
群馬の重要都市の一つである高崎市には、素材やラインナップにこだわったユニークなパン屋さんが点在しています。地元民の心をつかむ魅力的なパンを味わいに、訪れてみてはいかがでしょうか。
