ぱん屋ハードケー

せっかく食べるなら、美味しくて身体に良いものを。 心も体も喜ぶパンを”という思いのもと、素材にこだわったハード系パン専門店。パンそのものがおいしく食べられるよう数種類の小麦粉や洗双糖、天日塩など基本の材料を厳選し、フィリングなどの餡子やソースなども手間暇かけてできるだけ手作りしています。ハード系ながらもっちりとした食感と小麦の香り、具材とのマリアージュを楽しめるパンが揃っています。

心も体も喜ぶハード系パンの専門店

フロマージュノア  天然酵母の生地にくるみ、アーモンド、カシュー ナッツをたっぷり混ぜ込んでゴルゴンゾーラと蜂蜜を合わせた人気No.1のパン ハードケーバケット (1/2) 低温で長時間寝かせることで小麦のうまみが 熟成された風味の良い生地は、翌日までもっち り感が持続。バケットが苦手な人にも好評です 3種ベリーとクリームチーズ ブルーベリー、クランベリー、カレンズを混ぜ込んだ甘酸っぱい生地で、まろやかなクリーム チーズを包み込みました オーガニックライ麦粒のハードトースト（1/3斤） 有機ライ麦粒のプチっとした食感とうまみがおいしいハードトースト。トーストしたときのパリッとした焼き上がりも魅力 ミルクフランス ミニバケットに、甘すぎない自家製ミルククリームを合わせました。リベイクしてクリームを溶かして食べても絶品です オリーブチーズスティック（1/2） グリーンオリーブとダイスチーズが入ったおつまみパン。アペリティフやディナー時のワインや日本酒との相性も抜群です アンチョビオリーブフォカッチャ アンチョビ、ケッパー、ブラックオリーブ、ベーコンをトッピングしてオリーブオイルで焼き上げた、食欲をそそるパンです ショコラバケット ココアバケットの生地でカカオ70%の口溶けのよいクーベルチュールチョコレートを包んだビターなチョコパン