ミカヅキ堂

「ヨーロッパ食堂」で料理の腕を磨いた料理人と、パンひと筋で修行を重ねたパン職人。このふたりがタッグを組み2016年にオープン。

キナミのパン宅配便

フォカッチャ キタノカオリ小麦を100%使用、大きく焼いてカットしてあります クロワッサン 国産発酵バターを使ったザックリ食感！お店の名前でもあるミカヅキの形が特徴です ミカヅキブリオッシュ フワフワしっとりのブリオッシュにレモンピール、ホワイトチョコをトッピング クロックムッシュハーフ エシャロット、3種類の洋酒が入った自家製スペシャルソースにボロニアソーセージを挟み、たっぷりのチーズで焼き上げました バゲットハーフ フランス産小麦とミナミノカオリをブレンド。サクッとしたクラストと旨味の後の程よい酸味がたまりません パン・ド・カンパーニュ 3 種類の発酵種でゆっくり発酵させて深みのある味わいとなっております あんぱん もっちり黒糖風味の生地に目黒ひいらぎの上品なあんを使用しました